大家好，

我搬去高处，我的烘焙完全倒塌了。以前烘焙完美的面包变成了厚重干燥的面包。曾经做过一次百次的蛋糕也会塌陷。要是我不愿意承认需要相当长的时间才确定我的技术并不是问题，而是气候条件。

所有食谱都假设海拔高度。实际上，要面包在高处，起酵剂会过度发酵，液体会更快蒸发，烘烤的方式会完全不同。没有哪个食谱会把这一点写出来。那么我们就是不断失败并不知道自己在搞什么。

所以我开发了PeakBake。它刚刚通过了 (Exciting )审批，今天我想在这里和大家分享。

功能:

  • 根据你的GPS读取实时的海拔高度，湿度和气压
  • 自动化调整100个有了的食谱以适应你的特定条件
  • 烘焙调整卡片告诉你调整烤箱温度，烤制时间和发酵时间的方法
  • 自定义食谱师，添加任意食谱，并且跑过相同的调整引擎
  • 我的书 – 保存调整过的食谱，带有笔记和评分
  • 分享调整过的食谱，带有原材料和说明

细节:

  • 调整开始于大约 3500 英尺海拔
  • 100 个图像食谱，涵盖六个类别：酵母面包，快速面包，蛋糕，曲奇， puff派馅，烘烤
  • 一次性购买，没有订阅，没有广告，没有注册

在应用商店上$2.99 。相关连接下面。happy to answer any questions.

https://apps.apple.com/app/peakbake/id6762025306