平均每杯饮品现在价格为7-9美元,当人们可以在家里制作类似的饮品大约50美分的时候。

Q2 FY2026 已经显示出在当前价格下需求回来了。美国交易额增加了4.4%,门票继续增长2.6%。这并不是一个“没有需求”的问题。但这也不是说定价是最优的,它只是意味着他们已经改善了运营足以吸引核心客户回来。

单一经济学在这里变得有趣。产品的生产成本大约占到收入的31%,所以每杯饮品的毛利润大约为69%。下一杯饮品的 marginal 成本基本上就是原材料。劳动力、租金和5000万美元的投资已经放在了位。即使您将一杯饮品的价格从7美元降至5美元,您也仍然可以得到大约3美元的贡献,而下一杯饮品的成本可能为1.50-2美元。

现在添加一些购买行为。有一大批客户坐在边缘选择“我只会在家制作”。一旦价格进入合理的venience 范围,这个决定就会很快发生变化。3-5美元Feels 快速购买,7-9美元Feels 是决策。

所以..

  • 高额定价可以最大化每个订单的收入,但将边缘客户推出了系统
  • 降低价格可以降低门票但可以有利于增加频率并重新吸引失效的用户

而且,因为大量的成本基础是固定的,因此那些增量订单具有高利润。

他们无需将星bucks 等价价位品牌转换。即使在核心项目上轻微降低定价,也可能将自家制作的消费量带回商店,并增加总利润,而不是减少利润。

或许我是漏掉什么的。